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凉拌土豆丝

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“土豆本身是瘦身食物，凉拌能够更好地保留它的营养物质，这样对想减肥又不想节食的朋友再合适不过。”

食材明细

主料
辅料

凉拌土豆丝-制作解析

  • 凉拌土豆丝的做法步骤：1
    1
    夏日爽口菜。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：2
    2
    食材准备好。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：3
    3
    切成大小均匀的丝。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：4
    4
    把切好的土豆丝用清水冲洗浸泡。几分钟后捞出控干水，这样拌好的土豆丝不粘稠更脆嫩。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：5
    5
    开水放入沥干水分的土豆丝煮熟。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：6
    6
    水开立马捞出来，煮得太过土豆丝不脆。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：7
    7
    煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：8
    8
    佐料准备好。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：9
    9
    放土豆丝上。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：10
    10
    淋入滚油。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：11
    11
    加入生抽、老抽、香醋、盐。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：12
    12
    加入辣椒红油。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：13
    13
    拌匀。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：14
    14
    美美哒开吃。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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