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冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤-制作解析

  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：1
    1
    肉末里加入鸡蛋，油，盐，酱，醋，料酒等，顺着一个方向搅拌10分钟。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：2
    2
    搅拌好的肉沫放置15分钟。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：3
    3
    放置肉馅的同时，准备好冬瓜，香菜。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：4
    4
    锅中放油，加入花椒，干辣椒，加入适量的水，水煮开后放入冬瓜煮5分钟后，用勺子把肉沫团成丸子，放入锅中，再大火烧开煮10分钟，最后加入香菜就可以了。
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：5
    5
    成品。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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