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皮蛋豆腐

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皮蛋豆腐-制作解析

  • 皮蛋豆腐的做法步骤：1
    1
    将松花蛋（皮蛋）用热水烫一分钟。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：2
    2
    剥皮，这里需要注意您对蛋的最终形状需求：如果需要规则图形，那么一定要认真剥噢～如果仅是需要块状，粉末状，就可肆意些～
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：3
    3
    豆腐取食用量，200g的话，一个蛋就足够搭配啦。豆腐的形状也根据您的需求来备，基本上和蛋的状态一致会更合适些：要么都是碎的，要么都是规则的。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：4
    4
    这次由于懒懒懒，粉末状走起～将用勺子碾好哒蛋末放到豆腐末上。虽然惭愧，依然可爱??。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：5
    5
    蒜和香油依口味可添加也可不添加，可多可少放。醋，酱油，料酒??2:2:0.5。
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：6
    6
    这次就是酱婶儿的，之前做的规则形式图放在啦首页，敬请进行对比赏析??。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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