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凉拌金针菇

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“可是现在大夏天的，想吃金针菇，既不能吃香辣的、泡椒的，也不能再往火锅里扔了～那可是会越吃越火热！
夏天得这样吃金针菇，够凉爽，够有味！”

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辅料

凉拌金针菇-制作解析

  • 凉拌金针菇的做法步骤：1
    1
    金针菇去除根部，撕开，洗净。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：2
    2
    锅中放水，烧开放入金针菇焯2分钟左右，捞出。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：3
    3
    红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇里。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：4
    4
    调汁碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：5
    5
    锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里最好浇到蒜末上，拌匀。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：6
    6
    成品图。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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