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娃娃菜海鲜豆腐汤

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“买块豆腐 ， 加上剩下的娃娃菜和冰箱里的虾，今天晚餐就吃是它了！”

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娃娃菜海鲜豆腐汤-制作解析

  • 娃娃菜海鲜豆腐汤的做法步骤：1
    1
    娃娃菜洗净切段，豆腐提前放冰箱冷藏，目的是让豆腐脱水。
  • 娃娃菜海鲜豆腐汤的做法步骤：2
    2
    虾洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌一下，葱姜蒜切好。
  • 娃娃菜海鲜豆腐汤的做法步骤：3
    3
    豆腐切小块，用热水焯一下去卤水味。
  • 娃娃菜海鲜豆腐汤的做法步骤：4
    4
    锅中油热后，加入虾慢慢煸熟，盛出备用。
  • 娃娃菜海鲜豆腐汤的做法步骤：5
    5
    锅中再加点油，下入葱姜蒜爆香。
  • 娃娃菜海鲜豆腐汤的做法步骤：6
    6
    加娃娃菜、酱油翻炒。
  • 娃娃菜海鲜豆腐汤的做法步骤：7
    7
    下入豆腐块，加入温水没过食材煮一会。
  • 娃娃菜海鲜豆腐汤的做法步骤：8
    8
    尝一下娃娃菜熟了，加入虾同煮一下。出锅前加盐、鸡精、胡椒粉调味。最后淋几滴香油提香。
  • 娃娃菜海鲜豆腐汤的做法步骤：9
    9
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

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