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奶酪玻璃心小饼干

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“过年买的水果糖一直没怎么吃，今天正好跟着网上学做玻璃心小饼干，家里白糖都不够了，我加了了一部分红糖，颜色还不错，黄油也不太够，所以做出的小饼干偏硬，有点压缩饼干的意思??”

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辅料

奶酪玻璃心小饼干-制作解析

  • 奶酪玻璃心小饼干的做法步骤：1
    1
    水果糖八块砸碎备用。
  • 奶酪玻璃心小饼干的做法步骤：2
    2
    黄油和奶油奶酪软化后放入无油无水的盆里。
  • 奶酪玻璃心小饼干的做法步骤：3
    3
    加入白糖，红糖，盐稍微打发，然后筛入低筋面粉，全麦粉。
  • 奶酪玻璃心小饼干的做法步骤：4
    4
    再加少许牛奶和成面团。
  • 奶酪玻璃心小饼干的做法步骤：5
    5
    擀成大约五毫米厚的面片，用模具压出图形。
  • 奶酪玻璃心小饼干的做法步骤：6
    6
    在饼干中心撒少许碎的糖块。
  • 奶酪玻璃心小饼干的做法步骤：7
    7
    烤箱预热180度，烤制大约20分钟即可。
  • 奶酪玻璃心小饼干的做法步骤：8
    8
    因为黄油加的比较少，又加了点全麦粉，所以做出来的饼干有点磨牙棒的感觉??
  • 奶酪玻璃心小饼干的做法步骤：9
    9
    刚烤出来的饼干中间的糖完全融化了，晶莹剔透挺漂亮的??
  • 奶酪玻璃心小饼干的做法步骤：10
    10
    等着饼干凉透了就可以装盒保存了。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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