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芒果糯米饭

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“这个乌米是用我们当地的一种叫乌饭草头浸泡出来的，直接用糯米或者紫米都可以的”

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芒果糯米饭-制作解析

  • 芒果糯米饭的做法步骤：1
    1
    芒果去皮，从中间剖开切片，半个就好（另外一半可以立马啃掉，嘿嘿）；碗里放些白糖、一点点盐，倒入椰浆搅拌均匀。
  • 芒果糯米饭的做法步骤：2
    2
    糯米洗净装盘（最好能浸泡1小时以上），上蒸锅蒸15分钟左右。（看浸泡程度，可以自己随时观察尝一下）
  • 芒果糯米饭的做法步骤：3
    3
    将蒸好的糯米饭里倒入调好的椰浆，搅拌均匀后可适当静止十几分钟，让米饭充分吸收椰浆味道更加。
  • 芒果糯米饭的做法步骤：4
    4
    装盘，可以在芒果和米饭上再淋上一些椰浆装饰！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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