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西红柿鸡蛋饼

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“西红柿番茄鸡蛋饼，一周吃三次，怎么吃都吃腻。做法非常简单，就是西红柿切碎，加面粉、鸡蛋拌均，一煎就出锅。老少皆宜，太好吃了。”

食材明细

主料
辅料

西红柿鸡蛋饼-制作解析

  • 西红柿鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    准备食材，西红柿、鸡蛋、面粉、香葱等。
  • 西红柿鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    西红柿洗净去皮，切细粒、放白砂糖拌均。
  • 西红柿鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    再加入面粉继续拌均，开始拌均会比较干，别加水。
  • 西红柿鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    打入鸡蛋，拌均，这时候开始有水分，显示成面糊。
  • 西红柿鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    把香葱、盐放入，继续拌均，盐要最好放，这样鸡蛋的营养成分就不会破坏掉。
  • 西红柿鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    热锅，倒油，中小火煎至微黄，约2分钟即可；（平底锅小的，可以分几次煎。）。
  • 西红柿鸡蛋饼的做法步骤：7
    7
    翻转另外一面，继续简直微黄，这个时候煎的时间不到一分钟。
  • 西红柿鸡蛋饼的做法步骤：8
    8
    煎的西红柿鸡蛋饼，卷起来，切段，就可以享受了。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐

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