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炸土豆

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炸土豆-制作解析

  • 炸土豆的做法步骤：1
    1
    土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。
  • 炸土豆的做法步骤：2
    2
    在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。
  • 炸土豆的做法步骤：3
    3
    将土豆炸到金黄。
  • 炸土豆的做法步骤：4
    4
    捞起沥干油，加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱，再加适量的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃

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