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香酥炸脆角

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香酥炸脆角-制作解析

  • 香酥炸脆角的做法步骤：1
    1
    西红柿切十字花刀，开水烫一会去皮。
  • 香酥炸脆角的做法步骤：2
    2
    用料理机打碎，没有料理机切碎也一样共140克。
  • 香酥炸脆角的做法步骤：3
    3
    加入两个鸡蛋（120克）。
  • 香酥炸脆角的做法步骤：4
    4
    加入面粉、白糖、黑芝麻、油和成光滑的面团醒十分钟。
  • 香酥炸脆角的做法步骤：5
    5
    醒好的面团擀成大的薄片。
  • 香酥炸脆角的做法步骤：6
    6
    先竖着切成条再斜着切成块。
  • 香酥炸脆角的做法步骤：7
    7
    油烧到8成热放入面皮炸至鼓起两面金黄捞出。
  • 香酥炸脆角的做法步骤：8
    8
    出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

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