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芒果盒子蛋糕

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食材明细

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辅料

芒果盒子蛋糕-制作解析

  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：1
    1
    备食材。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋白、蛋黄分离。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋黄中加牛奶52g、玉米油40g拌匀。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入低筋粉，拌匀。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：5
    5
    打发蛋白，分三次加入60g糖，打发至硬性发泡。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：6
    6
    蛋白蛋黄混匀。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：7
    7
    放入烤盘中，震出大气泡。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：8
    8
    烤箱200度上下火预热，放入烤箱中层，烤20分钟。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：9
    9
    淡奶油加30g糖打发。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：10
    10
    蛋糕晾凉后切成4片，取一片放入盒子。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：11
    11
    蛋糕片上挤上淡奶油。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：12
    12
    水果放入淡奶油上。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：13
    13
    盖上蛋糕片。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：14
    14
    挤上奶油。
  • 芒果盒子蛋糕的做法步骤：15
    15
    放入芒果，放冰箱冷藏。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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