老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

凉拌紫甘蓝

老吴美食
“每次在快餐店看到这种颜值杠杠滴凉拌菜的时候，总忍不住点一盘。昨天在老糊粥铺吃了一盘凉拌紫甘蓝让我回味无穷。今天一早就去菜市场买来一颗迷你版，切丝拌好满满一盘，味道很不错哦。”

食材明细

主料
辅料

凉拌紫甘蓝-制作解析

  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：1
    1
    葱忽略哈。买来真的很小一颗哈哈。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：2
    2
    这步看个人吧，我是完美主义者。紫甘蓝包的这么好，愣是被我一片一片掰开来，方便清洗和切丝。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：3
    3
    紫甘蓝和香菜我都用蔬果洗泡几分钟再处理的。现在食品安全问题大环境堪忧，我们得学会保护自己和家人。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：4
    4
    切丝，拿出您的本事儿，尽量切细点。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：5
    5
    加了四勺盐巴，然后用手拌匀，让它腌渍个十几分钟。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：6
    6
    用手挤去多余水分，把紫甘蓝腾到漏筛里，用纯净水冲去多余的盐分等。沥干备用。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：7
    7
    大蒜粒剁碎，红椒切丝儿，香菜切段。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：8
    8
    加一勺白糖，适量白醋，一点点生抽，适量芝麻油。拌匀。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：9
    9
    装盘，好吃咯。味道那是杠杠滴。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹