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炝拌菠菜粉丝

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“菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。做法有很多，大家不妨来试试吧”

食材明细

主料
辅料

炝拌菠菜粉丝-制作解析

  • 炝拌菠菜粉丝的做法步骤：1
    1
    先把菠菜洗净切段，放开水锅里过下水，(时间切忌不可太长，因为会破坏菠菜内所含的营养成分，再就是太烂口感不好)，捞出过凉水，挤干水分装盘待用。
  • 炝拌菠菜粉丝的做法步骤：2
    2
    准备炒锅倒入色拉油，翻炒花生米，不可炒糊，装盘待用。
  • 炝拌菠菜粉丝的做法步骤：3
    3
    再把粉丝用开水浸泡一下，也不可太烂，适中就可以了，软了之后过凉水，控干水分，装盘待用。
  • 炝拌菠菜粉丝的做法步骤：4
    4
    把蒜末，葱末，都放入盘中，锅内倒胡麻油，炝干辣椒，扎麻麻花，出香味，但是不能糊就把油倒入盘内，倒入醋，生抽，白糖，盐，味精，蚝油，再撒上白芝麻，搅拌均匀即可
  • 炝拌菠菜粉丝的做法步骤：5
    5
    成品出炉，铛铛铛铛??????
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜

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