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云南酱米线

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“滇味酸甜可口，酱香伊人。
饿了就来一碗吧……”

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云南酱米线-制作解析

  • 云南酱米线的做法步骤：1
    1
    用温热水把米线拌散，控除水份，加入少许盐，香油几滴即可搅拌置盘摆好。
  • 云南酱米线的做法步骤：2
    2
    锅内上油炒香肉沬小米椒，开小火加入蒜沫，甜面酱！加入适量开水调入鸡粉，芝麻花生酱，生抽上色至成杂酱，一定要小火收汁试着倒入生粉哈。
  • 云南酱米线的做法步骤：3
    3
    起锅淋入米线上，撒入少许葱花即可食用。
  • 云南酱米线的做法步骤：4
    4
    也可做成这样红油凉米线的也行。前几周去朋友家做的。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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