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日式咖喱猪排饭

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日式咖喱猪排饭-制作解析

  • 日式咖喱猪排饭的做法步骤：1
    1
    猪排洗净用刀背拍松，再用黑胡椒和食盐腌制10分钟左右。腌制好的猪排裹上一层蛋液和面包糠。
  • 日式咖喱猪排饭的做法步骤：2
    2
    起油锅，油热后把猪排放进去炸至金黄后捞出，可以用面包糠来测试油温是否合适。
  • 日式咖喱猪排饭的做法步骤：3
    3
    热锅倒入融氏葡萄籽油，先把洋葱炒香后倒入土豆块和胡萝卜块，加入清水煮沸后转小火煮至胡萝卜和土豆酥烂。
  • 日式咖喱猪排饭的做法步骤：4
    4
    放入咖喱块以后继续小火煮，时不时搅拌一下以免粘锅。最后试下咸淡，觉得不够咸的话可以再加入少许盐调味~
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 日本料理 午餐 晚餐

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