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芦笋豌豆炒饭

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芦笋豌豆炒饭-制作解析

  • 芦笋豌豆炒饭的做法步骤：1
    1
    准备食材：鸡蛋打到碗里，芦笋和豌豆焯熟，胡萝卜切丁。
  • 芦笋豌豆炒饭的做法步骤：2
    2
    锅放少量油，下胡萝卜翻炒至断生。
  • 芦笋豌豆炒饭的做法步骤：3
    3
    倒入蛋液滑散，盛出备用。
  • 芦笋豌豆炒饭的做法步骤：4
    4
    锅内另放油，下剩饭翻炒至热，压散，粒粒分明。
  • 芦笋豌豆炒饭的做法步骤：5
    5
    倒入所有食材，略为翻炒。
  • 芦笋豌豆炒饭的做法步骤：6
    6
    加盐。
  • 芦笋豌豆炒饭的做法步骤：7
    7
    加少量生抽和耗油提鲜，别放多，不然颜色太深。芦笋和豌豆本身已经很鲜美了。
  • 芦笋豌豆炒饭的做法步骤：8
    8
    出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭

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