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牛肉杂蔬焗饭

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“焗饭，看着有食欲，吃着更加美味。每次做它，柚子爸和小柚子都很买账，是小柚子不爱吃饭时，我会使出的大绝招。蔬菜鱼肉蛋奶海鲜，都可以放，营养均味道棒，“妈妈，我们下顿还吃这吧”。
参考月龄：11M+”

食材明细

主料
辅料

牛肉杂蔬焗饭-制作解析

  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤：1
    1
    食材：杂粮饭一小碗，牛肉70克，土豆30克，草菇4个，鲜豌豆20克，洋葱35克，胡萝卜25克，马苏里拉芝士60克，牛奶100克。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤：2
    2
    草菇切丁，洋葱、胡萝卜、土豆都切丁。>>食材可以随意换，选耐烤点的食材。颜色不一样些，营养更均衡哦。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤：3
    3
    牛肉切丁，加些料酒，淀粉，用手抓捏几下腌制一会。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤：4
    4
    锅中倒油，油温热下洋葱丁、胡萝卜丁翻炒出香味。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤：5
    5
    加入牛肉丁翻炒至变色，牛肉变色后加草菇丁、土豆丁翻炒几下。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤：6
    6
    豌豆加入，倒入100克牛奶小火煮。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤：7
    7
    煮至还有少许水分，关火。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤：8
    8
    牛肉杂蔬铺在米饭上，少许水分一起加入饭中，撒上马苏里拉芝士。>>还需要烤，需要加些水，否则饭会烤的很干。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤：9
    9
    烤箱180度，烤12分钟。
  • 牛肉杂蔬焗饭的做法步骤：10
    10
    看见芝士融化，有一点焦斑即可。时间可能短2分钟，可能长1分钟，最后守在烤箱盘看着。
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使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 主食 午餐 晚餐

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