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快手卤汁鹰嘴豆

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“转眼快立夏了，做一道吃了不上火的营养卤水鹰嘴豆做小零食吧！”

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快手卤汁鹰嘴豆-制作解析

  • 快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤：1
    1
    鹰嘴豆洗净，泡一晚上。
  • 快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤：2
    2
    捞出冲洗一下，放锅中。
  • 快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤：3
    3
    加料酒，生抽。
  • 快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤：4
    4
    加八角，桂皮，香叶。
  • 快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤：5
    5
    加蚝油。
  • 快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤：6
    6
    加卤水汁。
  • 快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤：7
    7
    加清水高过鹰嘴豆一个手指头的位置。
  • 快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤：8
    8
    放一个干辣椒。
  • 快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤：9
    9
    盖盖，小火焖煮半小时。
  • 快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤：10
    10
    关火放凉，喜欢味重的可以让鹰嘴豆在卤水汁中浸泡一晚上。
  • 快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤：11
    11
    隔天就可以捞出来吃啦！
  • 快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤：12
    12
    不上火，营养健康的小零食有咯！
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

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