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炒肉凉粉牛筋面

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炒肉凉粉牛筋面-制作解析

  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：1
    1
    牛筋面浸泡。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：2
    2
    软化后，放高压锅中。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：3
    3
    启动，工作，限压阀顶上来的同时停止。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：4
    4
    煮好的牛筋面。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：5
    5
    捞出摆盘。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：6
    6
    这是昨天切片的图，颜色鲜亮。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：7
    7
    今天切片的图，明显颜值下降了，以后只做一次吃的分量。凉粉切片，码放在牛筋面上。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：8
    8
    猪肉切丝。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：9
    9
    锅烧热油，下肉丝煸炒。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：10
    10
    放一点食盐，肉丝微光即可。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：11
    11
    炒熟的肉丝倒在凉粉上。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：12
    12
    蒜末加食盐、鸡精、米醋、生抽，油辣椒和辣椒油，搅拌均匀。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：13
    13
    拌好的料汁浇在肉丝上。
  • 炒肉凉粉牛筋面的做法步骤：14
    14
    看看，是不是很诱人。饭菜一锅出呢。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐

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