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孜然土豆

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辅料

孜然土豆-制作解析

  • 孜然土豆的做法步骤：1
    1
    准备好的食材。
  • 孜然土豆的做法步骤：2
    2
    洗净去皮斜切块。
  • 孜然土豆的做法步骤：3
    3
    用水把土豆冲洗干净。
  • 孜然土豆的做法步骤：4
    4
    冷水下锅把土豆煮七八成熟（有点透明）捞出沥水。
  • 孜然土豆的做法步骤：5
    5
    锅里油烧热倒入土豆块。
  • 孜然土豆的做法步骤：6
    6
    我怕蹦油盖上锅盖大火炸一下，打开锅盖翻炒时转小火或关火。
  • 孜然土豆的做法步骤：7
    7
    炸至外焦黄里熟，沘出多余的油。
  • 孜然土豆的做法步骤：8
    8
    撒适量的盐，孜然粉和辣椒粉（白芝麻和葱花）。
  • 孜然土豆的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀即可。
  • 孜然土豆的做法步骤：10
    10
    成品欣赏。
  • 孜然土豆的做法步骤：11
    11
    成品欣赏。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃

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