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蔓越莓蛋糕杯

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“五一节和朋友一起出游，临时想起做点东西出去。就将就家里现成的材料，忙活起来。”

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辅料

蔓越莓蛋糕杯-制作解析

  • 蔓越莓蛋糕杯的做法步骤：1
    1
    首先准备所需材料。（肉松是我后来临时起意加的，可不加）
  • 蔓越莓蛋糕杯的做法步骤：2
    2
    玉米油加牛奶加白糖10克搅拌成乳状。
  • 蔓越莓蛋糕杯的做法步骤：3
    3
    加入低粉拌匀。
  • 蔓越莓蛋糕杯的做法步骤：4
    4
    加入少量肉松拌匀。
  • 蔓越莓蛋糕杯的做法步骤：5
    5
    加入切碎的蔓越莓拌匀。
  • 蔓越莓蛋糕杯的做法步骤：6
    6
    蛋黄蛋清分离。蛋清分三次加入白糖用打发至打蛋器提起有小弯钩。
  • 蔓越莓蛋糕杯的做法步骤：7
    7
    打发的蛋白三分之一加入到蛋黄液中，上下拌匀。
  • 蔓越莓蛋糕杯的做法步骤：8
    8
    拌匀的蛋黄液倒入剩余打发的蛋白中，上下拌匀。
  • 蔓越莓蛋糕杯的做法步骤：9
    9
    倒入模具后，轻震出气泡。放入烤箱，130度左右，25分钟左右。（温度和时间可根据各家烤箱增减）
  • 蔓越莓蛋糕杯的做法步骤：10
    10
    放凉，成品。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶

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