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火腿香菜花卷

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火腿香菜花卷-制作解析

  • 火腿香菜花卷的做法步骤：1
    1
    面粉加入酵母、210ml温水和成面团。
  • 火腿香菜花卷的做法步骤：2
    2
    发酵至两倍大。
  • 火腿香菜花卷的做法步骤：3
    3
    火腿肠、香葱切碎。
  • 火腿香菜花卷的做法步骤：4
    4
    将面团擀成长方大片，撒上盐。
  • 火腿香菜花卷的做法步骤：5
    5
    淋入油涂抹均匀。
  • 火腿香菜花卷的做法步骤：6
    6
    撒上火腿肠，香葱碎。
  • 火腿香菜花卷的做法步骤：7
    7
    自上而下卷起。
  • 火腿香菜花卷的做法步骤：8
    8
    再切成等份的小段。
  • 火腿香菜花卷的做法步骤：9
    9
    用筷子在中间压出印痕。
  • 火腿香菜花卷的做法步骤：10
    10
    将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。
  • 火腿香菜花卷的做法步骤：11
    11
    放入蒸锅继续发酵15分钟。
  • 火腿香菜花卷的做法步骤：12
    12
    大火蒸制15分钟，关火，蒸好后焖3分钟开盖，即可。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷

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