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卤肉饭

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“家里的小朋友喜欢的菜，营养美味好吃。”

食材明细

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辅料

卤肉饭-制作解析

  • 卤肉饭的做法步骤：1
    1
    五花肉洗净，切成小块。
  • 卤肉饭的做法步骤：2
    2
    芹菜心洗净，烫一下。
  • 卤肉饭的做法步骤：3
    3
    鸡蛋煮熟。
  • 卤肉饭的做法步骤：4
    4
    洋葱洗净切成小块，准备姜，香叶，八角。
  • 卤肉饭的做法步骤：5
    5
    锅里油热，加入八角，姜片，香叶炒出香味。
  • 卤肉饭的做法步骤：6
    6
    加入洋葱翻炒几下。
  • 卤肉饭的做法步骤：7
    7
    加入五花肉翻炒。
  • 卤肉饭的做法步骤：8
    8
    加点料酒去腥。
  • 卤肉饭的做法步骤：9
    9
    将五花肉煸炒至微焦时，加入酱油翻炒至上色均匀。
  • 卤肉饭的做法步骤：10
    10
    加入水炖煮。
  • 卤肉饭的做法步骤：11
    11
    煮至汤汁浓稠时加点盐调匀即可。
  • 卤肉饭的做法步骤：12
    12
    排盘享用。
  • 卤肉饭的做法步骤：13
    13
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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