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香椿拌豆腐

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“春食香椿正应季，豆腐软嫩，咸鲜清爽。”

食材明细

主料
辅料

香椿拌豆腐-制作解析

  • 香椿拌豆腐的做法步骤：1
    1
    香椿洗净。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：2
    2
    焯水。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：3
    3
    焯水后，过冷水，控水待用。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：4
    4
    控水后香椿，切碎。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：5
    5
    豆腐切小粒，盐水焯制，晾凉。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：6
    6
    适量的盐，香油，蚝油，调味拌匀，即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 春季食谱

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