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五香卤豆干

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“很喜欢吃五香豆腐干，所以自己在家制作了点，喜欢的看看：”

食材明细

主料
辅料

五香卤豆干-制作解析

  • 五香卤豆干的做法步骤：1
    1
    准备豆腐干
  • 五香卤豆干的做法步骤：2
    2
    将豆腐干划开两刀。此步也可以油炸一下，再煮。
  • 五香卤豆干的做法步骤：3
    3
    然后用盐水浸泡一个小时，去除豆腥味。
  • 五香卤豆干的做法步骤：4
    4
    锅中加水～放入八角、胡椒、辣椒、盐、蚝油，老抽，红糖，料酒，水开锅后，将豆腐放入锅中煮10分钟，汤汁有味道后关火。
  • 五香卤豆干的做法步骤：5
    5
    泡一夜
  • 五香卤豆干的做法步骤：6
    6
    成品
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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