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网红雪花酥

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网红雪花酥-制作解析

  • 网红雪花酥的做法步骤：1
    1
    大家可以自由搭配坚果，我图省事，放了三包洽洽的“每日坚果”，又另外加入了一些蔓越莓干，饼干最好是选择韧性饼干，这样的饼干不容易碎，口感也不错，我选的是富丽饼干。
  • 网红雪花酥的做法步骤：2
    2
    棉花糖这次选的是原味的，做出来颜色也漂亮，夹心的棉花糖做出来颜色发暗。
  • 网红雪花酥的做法步骤：3
    3
    不粘锅（一定要用不粘锅，切记，切记）放入黄油，黄油融化后加入棉花糖，小火加热，待棉花糖融化后加入奶粉，不停的搅拌，直至奶粉与棉花糖完全融合。
  • 网红雪花酥的做法步骤：4
    4
    等奶粉与棉花糖融合后加入干果和饼干，继续搅拌。
  • 网红雪花酥的做法步骤：5
    5
    趁热取出，放入模具中，稍稍整整型，模具底部要撒上奶粉，雪花酥上面也撒点奶粉。我撒的有点多??
  • 网红雪花酥的做法步骤：6
    6
    待完全凉凉后切块即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 烘焙 下午茶 零食

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