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薯条

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“土豆是我的最爱，无论怎么做都是最好吃的。”

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薯条-制作解析

  • 薯条的做法步骤：1
    1
    选用稍微大点的土豆，去皮洗净，切成一厘米左右的长条。
  • 薯条的做法步骤：2
    2
    用清水稍微浸泡两三分钟，洗掉多余的淀粉，捞出沥干水份备用。
  • 薯条的做法步骤：3
    3
    油烧热8成倒入土豆条开始油炸，注意翻动，中火炸一分钟左右换小火慢炸五分钟，这样能让土豆变得更酥软。
  • 薯条的做法步骤：4
    4
    炸到金黄，感觉外面变脆里面很软时起锅控油冷却。
  • 薯条的做法步骤：5
    5
    最后重新加热油，中火复炸一分钟捞起，撒上少许椒盐，挤上番茄酱就ok了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 快餐

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