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金黄虾米球

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“虾米不是虾米，而是虾肉和小米，昨天开了一包南极磷虾，做成虾蓉土豆泥，孩子太喜欢吃了，今天又改着花样做了一次虾，用金黄软糯的小米、南瓜，清甜新鲜的磷虾肉，嫩绿的青菜做成团蒸熟，就成了一餐有肉有菜有饭的营养主食。”

食材明细

主料
辅料

金黄虾米球-制作解析

  • 金黄虾米球的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 金黄虾米球的做法步骤：2
    2
    先把小米放入电饭锅里焖煮。
  • 金黄虾米球的做法步骤：3
    3
    磷虾肉解冻挤去水份。
  • 金黄虾米球的做法步骤：4
    4
    南瓜去皮切片，倒入热水里煮熟煮软。
  • 金黄虾米球的做法步骤：5
    5
    用勺子压成泥。
  • 金黄虾米球的做法步骤：6
    6
    油菜切碎。
  • 金黄虾米球的做法步骤：7
    7
    取一只大碗，把虾肉，南瓜泥，青菜，小米饭放入混合均匀。
  • 金黄虾米球的做法步骤：8
    8
    再加少许面粉混合均匀，会更加有粘性，易成型。
  • 金黄虾米球的做法步骤：9
    9
    胡萝卜切片，摆在盘子上。
  • 金黄虾米球的做法步骤：10
    10
    用保鲜袋一角抓少许饭。
  • 金黄虾米球的做法步骤：11
    11
    团成小团饭团摆在胡萝卜片上，入蒸锅蒸15分钟。
  • 金黄虾米球的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 金黄虾米球的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 金黄虾米球的做法步骤：14
    14
    成品图。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 高颜值 儿童节 学生

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