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奶酪焗土豆泥

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“奶酪富含钙质，而且是补充蛋白质的优秀食品。

满宝总是觉得奶酪有一些味道，所以不喜欢吃。

各种变换着方法做给他。

这个方子用到的黄油比较多，适合大一些的孩子吃，如果是给小宝宝，可以不放黄油。”

食材明细

主料
辅料

奶酪焗土豆泥-制作解析

  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：1
    1
    准备土豆两个，最好用面土豆，方便做泥。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：2
    2
    去皮后切成薄片，中火蒸20分钟。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：3
    3
    青豆煮熟。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：4
    4
    土豆出锅后，用勺子碾碎。如果喜欢吃非常细腻的，可以用料理机打成泥。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：5
    5
    胡萝卜，洋葱切成碎末。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：6
    6
    黄油小火化开。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：7
    7
    加入胡萝卜，洋葱碎，炒香。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：8
    8
    加入青豆一起翻炒，关火出锅。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：9
    9
    所有材料倒入一个大碗，加入奶酪，加盐搅拌均匀（我是戴着一次性手套，抓匀的）。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：10
    10
    装入焗烤盘。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：11
    11
    撒上芝士，铺满表面（我使用的马苏里拉芝士，就是做披萨用的那种）。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：12
    12
    0度，烤箱中层，烤15分钟左右，只要表面芝士上色即可，因为里面的食材都是熟的。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：13
    13
    烤好的很诱人吧。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：14
    14
    芝士拉丝的感觉。
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤：15
    15
    成品图。
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使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 小吃 烤箱菜 西餐 烛光晚餐

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