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包菜锅贴

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“儿子最喜欢的美味。”

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包菜锅贴-制作解析

  • 包菜锅贴的做法步骤：1
    1
    猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
  • 包菜锅贴的做法步骤：2
    2
    面粉加入开水，用筷子搅拌放凉。再加入少量凉水。
  • 包菜锅贴的做法步骤：3
    3
    揉成面团后盖厨布醒10分钟。
  • 包菜锅贴的做法步骤：4
    4
    包菜洗净剁碎加入一勺盐拌匀腌出水分，挤干水分。
  • 包菜锅贴的做法步骤：5
    5
    葱切碎。
  • 包菜锅贴的做法步骤：6
    6
    将包菜，肉丁，葱碎放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
  • 包菜锅贴的做法步骤：7
    7
    面团醒好了，揉成长条，切成剂子，擀成椭圆形博饼。
  • 包菜锅贴的做法步骤：8
    8
    取一个饼，放入馅料，包起来。
  • 包菜锅贴的做法步骤：9
    9
    全部包好了，两边可以留口，也可以不留。
  • 包菜锅贴的做法步骤：10
    10
    不粘锅刷一层油，放入锅贴中小火煎制。
  • 包菜锅贴的做法步骤：11
    11
    煎至底部焦黄。
  • 包菜锅贴的做法步骤：12
    12
    加入适量水到锅贴二分之一处。
  • 包菜锅贴的做法步骤：13
    13
    煮至汤汁收干即可。
  • 包菜锅贴的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 包菜锅贴的做法步骤：15
    15
    成品图
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐

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