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晚餐
奶酪西多士
老吴美食
“
西多士这种来自西方的美食,用柔软的面包夹着奶酪或者果酱,然后浸满蛋奶液,煎到表面焦黄,吃起来柔软香甜,味道好营养丰富。因制作也不算复杂,短时间即可完成,而且能量满满,特别适合做早餐。吃的时候淋上些枫糖浆,香香甜甜的,尤其是俺家丫头特别爱吃西多士。
”
食材明细
主料
吐司
4片
鸡蛋
2个
牛奶
100g
奶酪片
2片
辅料
橄榄油
适量
水果
适量
枫糖浆
适量
奶香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
奶酪西多士-制作解析
1
牛奶、鸡蛋全部放入盘中
2
搅拌均匀,这个程度不行,不够均匀
3
充分搅拌均匀,让蛋奶完全融合,再过筛让蛋奶液更细腻
4
吐司切掉四边
5
两片吐司中间夹一片奶酪片
6
夹了奶酪的吐司放入蛋奶液中,让吐司吸收蛋奶液
7
翻面,两面都要充分吸收蛋奶液
8
锅烧热,放入适量橄榄油,放入吸满蛋奶液的吐司
9
待一面定型,煎至金黄色时翻面,切下来的面包边可以同时煎一下,会很酥香
10
两面煎好后,立起来把四边也煎一下
11
蓝莓用淡苏打水浸泡清洗,可以有效去除农药残留
12
清洗好的蓝莓和树莓备用。也可以换成其它自己喜欢的水果
13
煎好的西多士装盘,摆上水果,淋上一勺枫糖浆
14
切开看看,奶酪夹心,香甜美味的西多士,开动吧
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 早餐 西餐
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