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白萝卜饺子

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“不同馅的饺子也可以吃出千变万化。经常是买的饺子皮，自己擀不太熟练花费时间长点，但有空时弄点那是比买的好吃多了。”

食材明细

主料
辅料

白萝卜饺子-制作解析

  • 白萝卜饺子的做法步骤：1
    1
    面粉中加点盐，打入一个鸡蛋清
  • 白萝卜饺子的做法步骤：2
    2
    慢慢加入清水搅拌成絮
  • 白萝卜饺子的做法步骤：3
    3
    揉成光滑面团，然后盖住醒30分钟
  • 白萝卜饺子的做法步骤：4
    4
    木耳泡发后洗净
  • 白萝卜饺子的做法步骤：5
    5
    萝卜去皮擦成细丝，抓去些水分
  • 白萝卜饺子的做法步骤：6
    6
    瘦肉是带点点肥的，切小块用料理机绞成肉末
  • 白萝卜饺子的做法步骤：7
    7
    肉末、萝卜丝放盘中，加入切碎的木耳
  • 白萝卜饺子的做法步骤：8
    8
    肉馅中加入盐、蚝油和肉馅调味汁拌均匀
  • 白萝卜饺子的做法步骤：9
    9
    醒好的面团用少许面粉再揉一会，取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子
  • 白萝卜饺子的做法步骤：10
    10
    用小擀面杖将小面剂擀成圆形
  • 白萝卜饺子的做法步骤：11
    11
    饺子皮上放入适量的馅
  • 白萝卜饺子的做法步骤：12
    12
    包成自己喜欢的饺子形状
  • 白萝卜饺子的做法步骤：13
    13
    包好的饺子上锅蒸熟或煮熟，随意自己喜欢
  • 白萝卜饺子的做法步骤：14
    14
    配上料汁就很美味了~
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使用的厨具：其他
所属分类： 主食 面食 家常菜 饺子 午餐 晚餐

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