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肉卷馒头
老吴美食
“
儿子非常喜欢的面食,每次做都能吃2个。
”
食材明细
主料
面粉
3碗
猪肉
250克
大葱
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
酵母粉
5克
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
肉卷馒头-制作解析
1
酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2
猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。让后将大葱剁碎加入到肉丁中,加入油,盐拌匀。
3
面团发酵好了。
4
面团发酵好后,将面团揉匀分成小份。
5
将一小份面团揉匀,擀成长形饼。
6
铺上大葱肉丁馅。
7
从一边卷起来,全部做好后经过二次发酵,上锅蒸熟,开锅蒸20分钟,再焖2分钟开。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐
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