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咖喱鸡肉饭
老吴美食
“
简单易做,好吃不腻??绝对美味的——鸡肉咖喱饭??
”
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
洋葱
半个
土豆
半个
青椒
适量
米饭
一碗
红椒
适量
辅料
辣咖喱
4块
花生油
适量
花椒
(可选)
中辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
咖喱鸡肉饭-制作解析
1
鸡胸肉,土豆切拇指指甲大小,青红椒切小片,洋葱切小丁。(胡萝卜用完了,就没放)
2
咖喱块。
3
鸡胸肉打上一点蛋清,拌匀,再撒一点生粉,拌匀。
4
稍置片刻。
5
锅内适量花生油烧热。
6
花椒适量(也可以不放),两块微辣咖喱放入。
7
咖喱小火炒化放入土豆丁,翻炒两下。
8
适量开水炖至土豆软糯。
9
放入鸡丁用筷子划散。
10
放入洋葱。
11
煮两三分钟,把青红椒放入,再放入两块辣咖喱。
12
翻炒至咖喱溶化,关火。
13
大米盛碗中,倒扣入盘。
14
浇上咖喱鸡肉即成。
15
成品。
16
成品。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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