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芹菜叶面糊饼

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“吃芹菜时，芹菜叶往往被丢弃很可惜，其实挑选稍嫩一些的叶子，做成面糊饼也是非常不错的，即不浪费，吃着也保健。
（百度）芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，因其含铁量高，也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。”

食材明细

主料
辅料

芹菜叶面糊饼 -制作解析

  • 芹菜叶面糊饼 的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 芹菜叶面糊饼 的做法步骤：2
    2
    芹菜叶切碎
  • 芹菜叶面糊饼 的做法步骤：3
    3
    面粉用水调匀
  • 芹菜叶面糊饼 的做法步骤：4
    4
    把芹菜叶和面粉放一起
  • 芹菜叶面糊饼 的做法步骤：5
    5
    调入花椒粉、盐、胡椒粉等调料
  • 芹菜叶面糊饼 的做法步骤：6
    6
    调入葱花
  • 芹菜叶面糊饼 的做法步骤：7
    7
    搅匀面糊
  • 芹菜叶面糊饼 的做法步骤：8
    8
    饼铛烧热抹油，倒入面糊，摊匀（我用了心型模具定型了）
  • 芹菜叶面糊饼 的做法步骤：9
    9
    翻面时撤去模具，微黄出锅
  • 芹菜叶面糊饼 的做法步骤：10
    10
    煎个鸡蛋
  • 芹菜叶面糊饼 的做法步骤：11
    11
    直接食用或抹上喜欢的酱料即可
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐

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