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白吉馍夹火腿肠

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“白吉馍夹肉，也就是西安的肉夹馍，地球人都知道的。”

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白吉馍夹火腿肠-制作解析

  • 白吉馍夹火腿肠的做法步骤：1
    1
    面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放温暖潮湿的地方自然发酵4小时，面团涨发到原来2倍大小时，取出揉排出空气，静置松弛。
  • 白吉馍夹火腿肠的做法步骤：2
    2
    静置好的面团取适量
  • 白吉馍夹火腿肠的做法步骤：3
    3
    擀成园饼
  • 白吉馍夹火腿肠的做法步骤：4
    4
    平底锅上火
  • 白吉馍夹火腿肠的做法步骤：5
    5
    锅热后放入面饼
  • 白吉馍夹火腿肠的做法步骤：6
    6
    一面微黄后翻面
  • 白吉馍夹火腿肠的做法步骤：7
    7
    两面都微黄，面饼涨大即可
  • 白吉馍夹火腿肠的做法步骤：8
    8
    中间切开，夹入火腿肠、卤豆腐、笋叶丝，成品
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 早餐 陕西菜

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