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香醋手撕鸡

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“喜欢“吃醋”，更喜欢把醋融入到美食里，大家一起来“吃醋””

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香醋手撕鸡-制作解析

  • 香醋手撕鸡的做法步骤：1
    1
    选比较嫩的鸡肉，洗净去掉杂毛。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：2
    2
    生姜去皮切片，葱白切段放入锅底。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：3
    3
    把鸡肉放入锅里加入没过鸡肉的水。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：4
    4
    大火加热煮开鸡肉。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：5
    5
    煮开后鸡肉翻面转小火焖10分钟。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：6
    6
    鸡肉煮熟后取出盖上保鲜膜放凉。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：7
    7
    准备调味酱汁的材料。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：8
    8
    蒜米切碎，加入60克的冠利香醋。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：9
    9
    在香醋里加入调味酱的所有材料。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：10
    10
    调味酱汁混合均匀后放一边备用。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：11
    11
    胡萝卜和黄瓜洗净。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：12
    12
    把胡萝卜和黄瓜刨成丝。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：13
    13
    鸡肉撕成小条。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：14
    14
    在鸡肉上加入胡萝卜丝和黄瓜丝。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：15
    15
    淋上香醋调味酱汁。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：16
    16
    把鸡肉和调味料混合好，装盘后撒上芝麻和香葱碎。
  • 香醋手撕鸡的做法步骤：17
    17
    喜欢酿造香醋做进美食里。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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