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三鲜汤

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辅料

三鲜汤-制作解析

  • 三鲜汤的做法步骤:1
    1
    黑木耳提前泡发,杏鲍菇切片后切条,黑木耳切条,生姜切片,肉切条。
  • 三鲜汤的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇和木耳分别焯水,水里放勺盐,去味杀菌。
  • 三鲜汤的做法步骤:3
    3
    肉切条后把黑木耳,杏鲍菇,姜片都放入高压锅,加盐和鸡精,盖上盖子,打到蹄筋档位(时间稍微比一般的汤久一些容易把黑木耳煮糯,融入汤中口感更好)。
  • 三鲜汤的做法步骤:4
    4
    煮好后蚝油一滴调味,撒上葱花或香菜就可以吃啦。
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使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

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