老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

白花菜蛋花汤

老吴美食
“春来野菜香——白花菜蛋花汤。白花菜是一种春夏常见的野菜，因开白色小花而得名。白花菜吃起来先苦后甜，有清热明目的效果。婆婆出门溜达，看到鲜嫩的白花菜就摘了一些回来，叮嘱我加个鸡蛋煮汤。”

食材明细

主料
辅料

白花菜蛋花汤-制作解析

  • 白花菜蛋花汤的做法步骤：1
    1
    新鲜采摘的白花菜，有时候菜市也会看到有卖。
  • 白花菜蛋花汤的做法步骤：2
    2
    白花菜用水泡几分钟，洗掉叶面的灰尘。
  • 白花菜蛋花汤的做法步骤：3
    3
    鸡蛋去壳打散备用。
  • 白花菜蛋花汤的做法步骤：4
    4
    白花菜洗净后沥干水份。
  • 白花菜蛋花汤的做法步骤：5
    5
    大火加热烧一锅水，煮开后加入白花菜。
  • 白花菜蛋花汤的做法步骤：6
    6
    白花菜煮到变色后转中火。
  • 白花菜蛋花汤的做法步骤：7
    7
    加入鸡蛋液后用筷子把蛋液分散。
  • 白花菜蛋花汤的做法步骤：8
    8
    加入一小勺的食用油。
  • 白花菜蛋花汤的做法步骤：9
    9
    加入适量的盐调味。
  • 白花菜蛋花汤的做法步骤：10
    10
    白花菜再次煮开就可以关火了。
  • 白花菜蛋花汤的做法步骤：11
    11
    淡淡的苦味过后是淡淡的甜味，我很喜欢这个味道。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹