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阿胶红枣炖蝴蝶肚

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“首先，跟大家说声，新年快乐！！！谢谢大家还在关注我的菜谱！（笔芯?）
之前我有分享过很多阿胶补血、花胶补充胶原蛋白的菜谱，小伙伴们说，能不能既补血又同时补充胶原蛋白呢？答案就在这个菜谱里↓
滋阴补肾，养血润肤的一道炖品分享给大家。
阿胶我用的是之前买的翔龙牌，花胶我选用的是蝴蝶肚，加上新入手的鹌鹑蛋大小新疆大红枣，春节一起滋补起来吧哈哈~
_______________________________________________”

食材明细

主料
辅料

阿胶红枣炖蝴蝶肚-制作解析

  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤：1
    1
    先准备好材料，需要的分量不多，很简单。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤：2
    2
    花胶提前泡发。泡发方法：http://home.meishichina.com/recipe-376192.html
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤：3
    3
    这次我用的是蒸发，之后浸水让花胶继续发透。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤：4
    4
    红枣切片去核。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤：5
    5
    阿胶隔着保鲜袋剁碎。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤：6
    6
    我把泡发好的蝴蝶胶切成小块。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤：7
    7
    准备好炖盅，加入适量的水，倒入剁碎的阿胶块。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤：8
    8
    加入红枣。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤：9
    9
    最后放上花胶。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤：10
    10
    盖上盖子，定时炖2小时。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤：11
    11
    在饮用前加上适量的红糖调味。
  • 阿胶红枣炖蝴蝶肚的做法步骤：12
    12
    这款花胶的胶质还是很丰富的，喝一口都feel到了黏黏的胶质。甜味适中，一碗下来，暖暖的，大家不妨一试。
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使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 汤羹

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