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姜汁牛肉焖燕麦饭

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“不知道该把这牛肉片用来做什么。炒？实在没信心，而餐桌上也不缺这一盘炒牛肉。而且，这一盒牛肉片似乎有点多，炒一盘牛肉只要100克就好，这200克，怎么也得分两次来吃。
忽然就想到了那个姜汁肉片焖饭。三种肉只取其中的牛肉就好，正好可以用一半牛肉。饭也不想要单纯的白米饭，燕麦米好久没动过了，就用它来代替一半白米好了。自己吃，不嫌粗口感。懒得把生姜磨汁，直接剁成细细的姜蓉就好。饭菜一锅出，再配个蔬菜汤，也是饱足的一餐。”

食材明细

主料
辅料

姜汁牛肉焖燕麦饭-制作解析

  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：1
    1
    用料：牛肉片100克，生姜15克，大米50克，燕麦米50克，玉米油少许，鸡粉少许，酱油适量，淀粉少许。
  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：2
    2
    燕麦洗净，提前浸泡半小时以上。
  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：3
    3
    同洗好的米一起放入电饭煲中，加入适量水，
  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：4
    4
    选择煮饭，启动。
  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：5
    5
    生姜剁成细蓉，
  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：6
    6
    放入牛肉片，淀粉，鸡粉，酱油，淀粉，
  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：7
    7
    拌匀，腌制约半小时。
  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：8
    8
    当电饭煲还剩下约10分钟时，
  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：9
    9
    将牛肉片铺在米饭表面，
  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：10
    10
    继续煮至电饭煲工作结束。
  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：11
    11
    揭盖，牛肉成熟，
  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：12
    12
    撒香菜，拌匀，
  • 姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤：13
    13
    盛出，趁热食用。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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