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沙粒炒花生

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“记得小时候，每到过年，家里、邻居家都会炒花生。记忆中的炒花生，是使用砂子炒制的。砂子炒花生，能完整的保留花生的香味，现在，虽然使用砂子炒花生的人很少，但是，砂子炒花生依旧是记忆中的美味。”

食材明细

主料
辅料

沙粒炒花生-制作解析

  • 沙粒炒花生的做法步骤：1
    1
    准备好沙粒、带壳花生
  • 沙粒炒花生的做法步骤：2
    2
    炒锅烧热下沙粒，把沙粒炒热，放入花生，不停的翻炒
  • 沙粒炒花生的做法步骤：3
    3
    炒到花生壳有点微黄，约20分钟后尝一尝花生
  • 沙粒炒花生的做法步骤：4
    4
    炒香后关火，待余温翻炒10分钟
  • 沙粒炒花生的做法步骤：5
    5
    将花生过滤出来，晾凉后就会酥脆
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 农家菜

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