老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

米饭蛋皮披萨

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料

米饭蛋皮披萨-制作解析

  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：1
    1
    火腿切丁，胡萝卜切丁后和冷冻玉米粒、豌豆分别焯水
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：2
    2
    准备好马苏里拉芝士、剩米饭、鸡蛋、披萨酱
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散，加入米饭
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀，让米粒充分散开
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：5
    5
    加入1勺糯米粉，增加粘性，可以不加
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：6
    6
    锅里加黄油，小火融化
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：7
    7
    倒入蛋液米饭，使其均匀铺开。小火煎至底部蛋液凝固成型，此时晃动平底锅，米饭蛋饼可以在锅内轻松滑动
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：8
    8
    小心翻面，尽量不用铲子翻面，否则可能不能形成完整的蛋饼。最好是端起平底锅，用腕力掂锅，将蛋饼整个翻过来
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：9
    9
    调最小火，抹上披萨酱
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：10
    10
    撒马苏里拉芝士碎
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：11
    11
    均匀铺上一层杂蔬粒
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：12
    12
    再撒马苏里拉芝士碎
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：13
    13
    盖上锅盖，中小火煎至芝士融化即可。为防止糊底，中途可以沿锅边缘淋少许水
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：14
    14
    煎好的披萨转移到披萨盘里
  • 米饭蛋皮披萨的做法步骤：15
    15
    切块食用
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃 下午茶 西餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹