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香炸白玉菇

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“小时候妈妈总是给我和弟弟炸平菇，味道和肉很相近。现在蘑菇的品种多了，我炸了白玉菇。”

食材明细

主料
辅料

香炸白玉菇-制作解析

  • 香炸白玉菇的做法步骤：1
    1
    白玉菇两盒。
  • 香炸白玉菇的做法步骤：2
    2
    用剪刀把根减掉。
  • 香炸白玉菇的做法步骤：3
    3
    放到锅里焯水，熟了就捞出来。
  • 香炸白玉菇的做法步骤：4
    4
    过凉水，挤干水分。
  • 香炸白玉菇的做法步骤：5
    5
    打入一个鸡蛋加五香粉淀粉盐。
  • 香炸白玉菇的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀。
  • 香炸白玉菇的做法步骤：7
    7
    锅中加底油，加热。
  • 香炸白玉菇的做法步骤：8
    8
    先放入一个蘑菇试油温，可以就可以多放一些蘑菇，微微发黄捞出。
  • 香炸白玉菇的做法步骤：9
    9
    白玉菇炸好了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜

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