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红糖豆渣酥饼

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“红糖豆渣酥饼。烤了点红糖味的小饼饼，还放了早上打豆浆剩的豆渣，红糖不够细，有些颗粒，烤出来不是很完美，不过挺好吃的。”

食材明细

主料
辅料

红糖豆渣酥饼-制作解析

  • 红糖豆渣酥饼的做法步骤：1
    1
    将红糖,玉米油和豆渣混合在一起.
  • 红糖豆渣酥饼的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀(我的红糖不够细,有些颗粒,倒是也不影响味道)
  • 红糖豆渣酥饼的做法步骤：3
    3
    筛入低筋面粉和泡打粉.(低筋面粉的量要控制好,不要使面团太湿或者太干,我先加了200克,感觉不够,又加了点,后加的量没有称量,所以只能说大约220克吧)
  • 红糖豆渣酥饼的做法步骤：4
    4
    用筷子略微搅拌一下,用手揉成面团,盖上盖子静置一会儿.
  • 红糖豆渣酥饼的做法步骤：5
    5
    将面团分割成十六等份,搓成小球,摆放在铺了油纸的烤盘内.
  • 红糖豆渣酥饼的做法步骤：6
    6
    将小份面团按扁,形成饼状.
  • 红糖豆渣酥饼的做法步骤：7
    7
    在小饼上撒上白芝麻.
  • 红糖豆渣酥饼的做法步骤：8
    8
    送进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟左右.
  • 红糖豆渣酥饼的做法步骤：9
    9
    出炉晾凉.
  • 红糖豆渣酥饼的做法步骤：10
    10
    装盘就可以吃了.
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 零食 学生

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