老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

葡式蛋挞

老吴美食
“说起葡挞就让人不得不想起香港茶餐厅，香港茶餐厅代表着香港的生活文化，赶时间的上班族赶地铁之前匆忙来到茶餐厅，点上一杯冰镇奶茶或者咖啡，再打包几个葡挞，刺激味蕾带动精神抖擞的一天。”

食材明细

主料
辅料

葡式蛋挞-制作解析

  • 葡式蛋挞的做法步骤：1
    1
    淡奶油、牛奶倒入奶锅中，开中小火加热
  • 葡式蛋挞的做法步骤：2
    2
    放入炼奶和细砂糖，搅拌融化后熄火，放置常温
  • 葡式蛋挞的做法步骤：3
    3
    放入炼奶和细砂糖，搅拌融化后熄火，放置常温
  • 葡式蛋挞的做法步骤：4
    4
    蛋黄加入奶液中搅拌均匀
  • 葡式蛋挞的做法步骤：5
    5
    蛋黄加入奶液中搅拌均匀
  • 葡式蛋挞的做法步骤：6
    6
    过筛蛋挞液
  • 葡式蛋挞的做法步骤：7
    7
    蛋挞液倒入葡挞皮中，八分满
  • 葡式蛋挞的做法步骤：8
    8
    放入预热好的烤箱中层，200度，上下火，烘烤20分钟
  • 葡式蛋挞的做法步骤：9
    9
    葡挞上焦糖色后就可以出炉啦
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹