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甜豆娃娃菜汤

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“这道菜叫甜豆娃娃菜汤，食材为：娃娃菜2元、胡萝卜4毛、甜豆6毛，共3元。是不是非常便宜？别瞧不起便宜，这道菜可好吃了。做法简单，一学就会。
娃娃要比大白菜甜，好吃，挑选食材的时候，请选择娃娃菜，不要用大白菜。另外，娃娃菜洗净之后要切丝，容易煮熟。外加甜品、胡萝卜煸炒香，用水淀粉勾芡。一道浓稠甜美的素菜汤就好了。”

食材明细

主料
辅料

甜豆娃娃菜汤-制作解析

  • 甜豆娃娃菜汤的做法步骤：1
    1
    准备好娃娃菜、甜豆、胡萝卜、香葱、香菜等；
  • 甜豆娃娃菜汤的做法步骤：2
    2
    娃娃菜洗净，沥干水切丝；
  • 甜豆娃娃菜汤的做法步骤：3
    3
    胡萝卜去皮，洗净，切粒；甜豆洗净，沥干水水；（胡萝卜力粒大小和甜豆大小相互，炒的时候容易熟，且好看）
  • 甜豆娃娃菜汤的做法步骤：4
    4
    热锅倒油，煸香胡萝卜粒和甜豆；
  • 甜豆娃娃菜汤的做法步骤：5
    5
    把娃娃菜丝加入，爆炒；
  • 甜豆娃娃菜汤的做法步骤：6
    6
    加3大碗水饮用水煮沸；也可以是高汤；
  • 甜豆娃娃菜汤的做法步骤：7
    7
    生粉勾芡加入锅中，再次煮沸，放盐、香葱、香葱拌均起锅。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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