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滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤
老吴美食
“
翅头含钙、铁、胶原蛋白等多种丰富营养元素,也是煲汤的好材料。
这次我选用了大家常用的食材:红枣、枸杞、瘦肉,搭配翅头来煲汤,汤汁香浓,味道鲜美,小伙伴们喝了都赞鲜甜(#^.^#)
”
食材明细
主料
翅头
3条
瘦肉
300克
红枣
4颗
枸杞
适量
姜片
适量
辅料
盐
适量
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤-制作解析
1
准备好所需的材料。
2
翅头清洗干净,温水浸泡一会。
3
翅头先焯水(加姜片辟腥)。
4
瘦肉焯去血水备用(加姜片辟腥)。
5
将翅头、瘦肉、红枣放入锅中,加入适量的水。
6
开火煮起来!大火烧开后,转小火慢慢熬煮一个半小时。
7
还差约5分钟煮好时,加入枸杞(枸杞不适宜久煮),再稍稍焖煮几分钟即可。
8
汤在煲的过程中,已经闻到很诱人的香气了~
9
饮用前加入适量的盐调味。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 晚餐
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