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西班牙蔬菜牛肉汤

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“西班牙蔬菜牛肉汤的汤色艳丽清亮，口感酸甜鲜美。各种食材完全炖化在肉汤内，西式十足的烹饪和香料给味蕾带来了新奇的异域感受。热乎乎的汤，给这个凛冽的冬天，增加十足的暖意。”

食材明细

主料
辅料

西班牙蔬菜牛肉汤-制作解析

  • 西班牙蔬菜牛肉汤的做法步骤：1
    1
    将所有的蔬菜切丁。
  • 西班牙蔬菜牛肉汤的做法步骤：2
    2
    牛肉切丁和红椒粉拌均匀，放入少许色拉油。
  • 西班牙蔬菜牛肉汤的做法步骤：3
    3
    汤锅内放入色拉油炒洋葱、胡萝卜、罗勒叶，炒香后加入番茄膏、鲜番茄稍微炒一下，加入纯净水烧开。
  • 西班牙蔬菜牛肉汤的做法步骤：4
    4
    另取一个不粘锅，放入色拉油，烧热后加入牛肉粒，炒干水分，煎出香味后倒入汤锅内。
  • 西班牙蔬菜牛肉汤的做法步骤：5
    5
    加水烧开后，加入土豆、番茄、彩椒。
  • 西班牙蔬菜牛肉汤的做法步骤：6
    6
    炖煮10分钟，调味即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹

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