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鲫鱼豆腐汤

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“鲫鱼豆腐汤，我现在最经常吃的一款汤，为什么呢？因为我要给可乐生产口粮啊，简直是产奶神汤，哈哈哈ヾ?≧?≦)o。而且宝宝也可以一起吃。鲫鱼肚皮上没有小刺的那块鱼肉我会仔细弄下来给宝宝吃，再弄上一点豆腐，配上一碗稀饭，就是一顿营养多多的辅食啦。”

食材明细

主料
辅料

鲫鱼豆腐汤-制作解析

  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：1
    1
    材料如图。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：2
    2
    鲫鱼处理干净（我的是菜场杀好的），用厨房纸吸一下表面的水分，豆腐切片，生姜洗净，拍一下备用。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：3
    3
    炒锅上火，锅热后加入适量的油。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：4
    4
    把鲫鱼滑进去，煎香。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：5
    5
    翻面，再把另一面煎香。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：6
    6
    加入足量的水，放生姜，大火煮开。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：7
    7
    水开后继续大火煮几分钟至汤色变成奶白色，放豆腐，改小火加盖炖二十分钟左右。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：8
    8
    调入适量的盐就可以出锅啦。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

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